|
Салат из тунца
Консервированный тунец разломать вилкой.
Отварить 4 яйца, натереть + сыр на мелкую терку. Добавить 1 банку консервированной кукурузы.
Все смешать. Добавить майонез. Очень вкусно!
Ольга Ходарева, г. Лиман Донецкой обл.
Колбаса вареная «Докторская»
Курица целая - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец горошек - 10 шт., душистый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Желатин - 10 г
Сырая свекла - 1 ст. л.
Соль по вкусу, черный перец, паприка
Курицу ставим варить. Снимаем пенку, солим, добавляем перец горошек и кладём морковь и лук целиком. Варим до готовности курицы.
Мясо отделяем от костей, шкурку выбрасываем.
В 250 мл остывшего бульона разводим желатин и оставляем набухать. Затем нужно подогреть, но не кипятить. Желатин должен раствориться.
В блендер укладываем мясо, бульон с желатином, соль (если недостаточно) и приправы, чеснок и сок свеклы (она придаст нашей колбасе розоватый цвет). Все тщательно взбиваем.
Выкладываем массу в пластиковую бутылку. Ставим на ночь в холодильник на ночь. Уже утром наслаждаемся бутербродами с полезной колбасой.
Треугольники с творогом и сыром
Лаваш - 150 г
Творог -180 г⠀
Сыр-100 г⠀
Зелень-10 г⠀
Соль/специи - по желанию/по вкусу⠀
Яйцо куриное -1 шт.⠀
Лист лаваша разрезать на удлиненные прямоугольные полоски.⠀
Соединить творог, соль (по желанию), измельченную зелень, яичный белок.⠀
Перемешать. Добавить натертый на средней терке сыр, снова перемешать.⠀
На полоски из лаваша распределить начинку, свернуть треугольники, смазать желтком.⠀
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С 5-10 минут.
Наггетсы с соусом - идеальная закуска
Куриное филе - 1 шт.
Мука цельнозерновая - 2 ст. л.
Соль, перец, паприка и чеснок сухой - по щепотке (или по вкусу)
Для соуса:
Йогурт греческий - 150 г
Маринованные огурчики - 3-4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Курочку режем небольшими кусочками, примерно 3-4 см.
Яйцо взбиваем со специями.
Кладем курицу в яйцо, перемешиваем.
Затем каждый кусочек в муку (или кукурузный крахмал, чтоб кусочки все покрылись тонким слоем) и на противень с пергаментной бумагой в духовку при 200 С на 25 минут.
Пока готовим соус - смешиваем йогурт, натертые на мелкой терке огурцы и измельченный чеснок.
Овсяноблин - очень сытный и полезный завтрак за несколько минут
Овсяные хлопья длительной варки - 2-3 ст. л.
1 яйцо
Молоко 50 мл
Соль по вкусу
Все смешать, настоять пару минут чтобы хлопья разбухли, тонко смазать сковороду с антипригарным покрытием маслом (у меня кокосовое) и готовить среднем огне с двух сторон.
Начинка может быть любая, например, натертый на терке сыр и порезанный слайсами помидор.
Можно также сделать сладкий вариант такого блинчика - не класть соль, добавить бананы и полить медом.
|
