В некоторых «несъедобных» частях
растений концентрация целебных биологически активных веществ даже выше, чем в
тех, что идут в пищу. Например, листовая часть моркови, свеклы, редиса, редьки,
репы, брюквы по многим компонентам химического состава превосходит корнеплодную
часть.
Листовую часть корнеплодов можно с
пользой для здоровья применять в салатах как витаминные добавки, готовить из
нее ботвиньи, считавшиеся когда-то деликатесным блюдом. Ботву можно
заготавливать впрок - сушить, квасить, солить, консервировать. Описан случай,
как больная избавилась от геморроя с помощью чая из сухой морковной ботвы,
который она пила каждый вечер на протяжении полутора лет.
Кожура цитрусовых, которую обычно
выбрасывают за ненадобностью, тоже полезна. Целители рекомендуют использовать
ее в лечебных отварах, витаминных чаях и как полезную добавку в блюда в виде
сухого порошка. Кожура мандаринов, например, содержит сахар, органические
кислоты (главным образом лимонную), эфирное масло, значительное количество
витаминов - С, РP, провитамин А. Официальная медицина предусматривает
применение кожуры мандаринов: ее используют в горьких настойках для повышения
аппетита и улучшения пищеварения, для смягчения кашля и отхаркивания мокроты
при трахеитах и бронхитах.
Целебна и апельсиновая кожура.
Натертые или мелко нарезанные корки апельсинов и лимонов можно добавлять в
салаты и овощные супы. Кроме того, корки апельсинов отпугивают моль - их кладут
в платяные шкафы для сохранения шерстяных вещей. Настой апельсиновых корок
можно использовать также на огороде для опрыскивания капусты против капустной
совки и белой капустницы.
Не выбрасывайте и арбузные корки.
Фитотерапевт Николай Даников приводит апробированный рецепт очищения организма
с помощью арбузных корок. Корки измельчают в свежем или сухом виде, заливают
водой в отношении 1:10, томят в кипящей водяной бане 30 минут, охлаждают,
доливают воду до первоначального объема и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 4 - 5
раз в день до еды. По утверждению автора, это дает куда лучшие результаты при
лечении многих заболеваний, чем длительное голодание, таблетки и уколы.
О пользе арбузных корок
свидетельствуют и рекомендации профессора И.П.Неумывакина. Он советует
оставлять на них до 1 см белой мякоти, высушивать и пропускать через мясорубку.
Это хорошее мочегонное средство и один из способов выведения песка и камней из
почек. Применяют его и для лечения колита у детей (по 1 ст. л. на 1 стакан
кипятка). Арбузные семечки тоже не стоит выбрасывать: просушите, растолките
вместе с кожурой, измельчите на кофемолке и принимайте по 1 ч. л. 1 - 2 раза в
день. Это средство (как и тыквенные семечки) хорошо очищает печень и почки.
Кроме того, из арбузных корок можно варить варенье.
Скорлупу грецких орехов, шелуху
репчатого лука, гущу кофе и спитой чай можно употреблять при изготовлении
отваров для окраски волос, придающих им различные оттенки - от
золотисто-желтого до темно-коричневого - в зависимости от концентрации. Эти
красящие отвары не только абсолютно безвредны, но и оказывают лечебный эффект:
укрепляют волосы, устраняют перхоть.
А что делать с увядшими, пожелтевшими
или засохшими листьями, очистками и прочим? Все это также можно пустить в дело.
Для отваров и ингаляций можно
использовать увядшие букеты цветов, веток сирени, черемухи, засохшие части
домашних растений, хвою и ветки новогодних елок, предварительно измельчив их и
употребляя по мере надобности.
fpss.ru
